Après l’argent, le cuivre est le meilleur conducteur métallique. Pour cette raison les cables électriques sont fabriqués en cuivre. Le cuivre conserve par excellence la chaleur acquise. Les plats préparés dans des ustensiles en cuivre conservent bien plus longtemps leur température de cuisson.

Le bimétal Falk Culinair est composé d’une lourde tôle de cuivre sur laquelle une péllicule de 200 microns (0,2mm) a été laminée avec une pression de 850 tonnes/cm². La liaison “inter-cristalline” vous offre une garantie à vie.

Les robustes poignées sont fabriquées en fonte indestructible selon les critères les plus ergonomiques. Les rivets en acier inoxydable de 3mm sont comprimés avec une pression de 10 tonnes/cm². Dans une poêle en cuivre la témperature du fond et des parois est répartie uniformément.