Durch den direkten Kontakt von Kupfer mit Zucker und Säuren entsteht eine chemische Reaktion, die natürliche Farben erhält und den Geschmack beim Einkochen verfeinert. Deshalb verwenden Profis diesen Topf zur Zubereitung von Sirups und Marmeladen. Je nach Größe ist dieser Topf für den Hausgebrauch oder die Gastronomie geeignet.


Marmeladen- und Zuckertopf


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