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Grâce à une nouvelle technologie la société Falk Culinair S.A. a développé une nouvelle série Copper Core : une tôle massive de cuivre est laminée d’un côté d’une feuille ultra fine d’inox austénitique et de l’autre côté d’un revêtement fin d’inox ferritique. Ce recouvrement extérieur rapporte un look très moderne à nos ustensiles culinaires et les avantages réputés de la conductibilité du cuivre massif sont maintenus. Le recouvrement intérieur en inox est définitif, hygiénique, sain et ne peut jamais fondre ou se détacher.

  • Le Copper Core de FALK permet un usage intensif et a une durée de vie illimitée.
  • Tous nos ustensiles culinaires ont une épaisseur professionnelle de 2.5mm dont 75% cuivre massif, 10% inox et 15% inox ferritique.
  • Proportions, arrondis et formes sont conçus en collaboration avec des maîtres queux réputés.
  • Les modèles sont destinés à toutes les cuisinières y compris l’induction et sont munis d’un bord verseur.
  • Les poignées ergonomiques sont fabriquées en inox massif.